工业盐和食盐到底有什么差别?

工业盐和食盐的主要差别在于用途和纯度。食盐是专门供人食用的，经过严格加工，添加了碘等营养元素；工业盐则用于工业生产，如制革、染料等，含有杂质，不能食用。误食工业盐会导致中毒，甚至危及生命。

区别

工业盐：主要用作工业原料，纯度较低，含有重金属等有害物质。价格便宜，每吨约几百元，常见于工厂、化工厂等场所。外观多为白色或微黄色晶体，没有添加任何营养成分。

食盐：专供人类食用，纯度高，添加了碘、钾等微量元素。价格较高，每袋500克约2-5元，超市、菜市场随处可见。外观洁白均匀，有咸味，是日常烹饪必需品。