烤箱机械式和卧式有什么区别?

烤箱机械式和卧式的主要区别在于加热方式和结构设计。机械式烤箱通过旋钮控制温度和时间，操作简单直观；卧式烤箱则采用水平设计，适合烤制大块食材，如整鸡或大块肉类，受热更均匀。

区别

机械式烤箱：依靠旋钮调节温度和时间，加热元件位于顶部和底部，适合日常烤制小食或点心。操作便捷，价格较低，但容量较小，加热均匀度一般，适合家庭简单烹饪需求。

卧式烤箱：采用水平炉膛设计，加热元件分布在四周，热量分布更均匀，适合烤制整鸡、大块肉类等食材。容量较大，功能多样，可调节温度范围广，但体积笨重，价格较高，适合专业烹饪或家庭聚会使用。