成本控制和成本目标控制的区别?

成本控制是实际支出不超预算的过程，重点在监督和调整；成本目标控制则是确保成本符合预设标准，强调达成既定目标。前者关注执行中的偏差，后者注重结果与标准的匹配。

区别

成本控制：通过实时监控支出，防止预算超支。比如工厂每月核对材料费，发现超支就立即减少采购量。核心是动态管理，避免浪费。数字上，若预算10万元，实际支出控制在9万元以内就算有效。

成本目标控制：以标准为基准，衡量成本是否达标。例如餐饮业规定每道菜成本不超过20元，通过核算确保每份菜用料精准。重点在结果匹配，即使总支出未超，若某项成本超标也要调整。数字上，目标成本15元，实际必须控制在15元上下浮动1元内。