海底捞番茄底料跟店里一样吗?

海底捞的番茄底料跟店里用的基本一样，都是同一品牌和生产标准。自己买到的产品配方和口味与店内的一致，但实际烹饪时可能因水量、火候等因素略有差异。总体来说，家庭版本能还原大部分店里的味道。

区别

海底捞番茄底料：包装规格较小，适合家庭使用，每包约300克，需要加水煮开才能食用。配料表明确标注了番茄、糖、盐等成分，保质期通常为12个月。食用时需自行调节浓度，方便控制咸淡。

店内番茄底料：采用大桶装，每桶约5公斤，由厨房统一调配。厨师会根据食材比例加水熬煮，确保汤底浓稠度一致。店内版本还可能添加少量秘制调料，提升整体风味，但核心成分与零售产品相同。