必胜客手拍和薄脆的区别?

必胜客手拍饼底更厚实，口感扎实有嚼劲，适合喜欢厚重口感的人；薄脆饼底则更薄更脆，咬下去有清脆的声响，适合喜欢轻盈酥脆口感的人。

区别

手拍饼底：采用手工拍打制作，面团经过充分发酵，厚度约1厘米，边缘略带韧性，内部气孔较大，烘烤后外脆里软，能承载更多配料，适合重口味披萨。

薄脆饼底：机器压制而成，面团发酵时间短，厚度仅0.5厘米，整体均匀薄脆，烘烤后几乎无弹性，口感轻盈，配料较少时更显清爽。