石灰菌子奶浆菌的区别?

石灰菌和奶浆菌都是野生食用菌，但外形和生长环境不同。石灰菌表面灰白色，菌盖厚实，多生长在石灰岩地区；奶浆菌菌盖呈橙红色，受伤后会流出白色乳汁，多见于松树林中。

区别

石灰菌：石灰菌的菌盖直径约5-10厘米，表面光滑，颜色偏灰白，菌肉较厚实，气味清淡。它喜欢生长在石灰岩山地，pH值偏高的土壤里，夏季雨后常见。石灰菌口感脆嫩，适合炒食或炖汤，味道鲜美但不抢味。

奶浆菌：奶浆菌的菌盖直径约3-8厘米，颜色鲜艳，从橙红到深红不等，掰开时会流出白色乳汁，像牛奶一样。它多生长在松树或栎树下，喜欢湿润的腐殖土。奶浆菌味道浓郁，略带酸甜，适合炒肉或做火锅，但需注意有些人食用后可能肠胃不适。