方便面的面有什么区别?

方便面的面区别主要在于原料、工艺和口感。比如油炸面更酥脆，非油炸面更健康，全麦面营养更高，荞麦面更筋道。

区别

油炸面：用高温油炸脱水，水分少，保存时间长，泡开后软滑，适合喜欢顺滑口感的人。常见杯面和袋装面，油脂含量较高，热量大约比非油炸面多30%。

非油炸面：热风干燥处理，保留更多营养，泡后偏硬，有嚼劲，适合喜欢劲道口感的人。油脂少，热量低，适合健身或减脂人群，但保存时间比油炸面短1-2个月。