北京烤鸭和烤鸭饭一样吗?

北京烤鸭和烤鸭饭不一样。北京烤鸭是一道完整的菜肴，通常整只上桌，搭配薄饼、甜面酱和葱丝食用。烤鸭饭则是将烤鸭切成小块，盖在米饭上，搭配酱汁或配菜，属于快餐类主食。

区别

北京烤鸭：这道菜讲究整只鸭子的烤制工艺，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，吃法讲究用饼卷着鸭肉和配菜一起食用。上桌时通常配有刀具现场片鸭，仪式感强，适合多人分享，价格较高，是宴请宾客的经典选择。

烤鸭饭：这是一道快餐形式的主食，将烤鸭肉切成小块直接盖在米饭上，方便快捷。吃法简单，无需卷饼，适合单人食用，价格亲民，常见于快餐店或街边小摊，更注重饱腹感而非仪式感。