纯生啤酒与一般啤酒的区别是什么?

纯生啤酒和一般啤酒的主要区别在于酿造工艺和保质期。纯生啤酒经过特殊过滤和杀菌处理，不添加防腐剂，口感更新鲜，保质期较短。一般啤酒采用传统巴氏杀菌法，保质期较长，但可能损失部分风味。

区别

纯生啤酒：纯生啤酒采用微孔过滤技术去除酵母和杂质，全程冷链保存，不经过高温杀菌，最大程度保留啤酒的原有风味和香气。开封后需尽快饮用，保质期通常为3-6个月。口感清爽，泡沫丰富，适合追求新鲜感的消费者。

一般啤酒：一般啤酒通过巴氏杀菌法延长保质期，高温处理会杀死部分活性物质，导致风味略有变化。保质期可达6-12个月，常温保存即可。价格相对便宜，适合长期储存和批量消费，但新鲜度不如纯生啤酒。