大红袍和凤凰单枞有什么区别?

大红袍和凤凰单枞都是中国名茶，但产地和风味不同。大红袍产自福建武夷山，属岩茶，香气沉稳；凤凰单枞产自广东潮州，属乌龙茶，花香浓郁。两者制作工艺也有差异，大红袍焙火较重，单枞轻发酵保留天然香。

区别

大红袍：产自福建武夷山，属岩茶系，茶汤红浓，带有焦糖和矿物质香气。叶片粗壮，经炭火焙烤，茶性温和，适合长期存放。冲泡后汤色橙红，滋味醇厚，回甘持久，适合搭配油腻食物。

凤凰单枞：产自广东凤凰山，属乌龙茶，以花香著称，如蜜兰、鸭屎香等品种。叶片细长，轻发酵保留天然果香，茶汤金黄透亮，滋味鲜爽，香气高扬。适合清饮，能凸显山野气息，存放时间较短，最佳赏味期1-2年。