不同茶叶的区别?

茶叶的区别主要来自产地、制作工艺和发酵程度。绿茶不发酵，保留鲜爽；红茶全发酵，口感醇厚；乌龙茶半发酵，香气多变；白茶微发酵，滋味清淡；黑茶后发酵，陈香浓郁。

区别

绿茶：采摘后立即高温杀青，阻止发酵，茶叶保持绿色，汤色清澈，味道鲜爽。常见品种有龙井、碧螺春，适合夏天饮用，提神解腻。制作过程简单，保留最多天然物质，如维生素和茶多酚。

红茶：经过完全发酵，茶叶变红，汤色红亮，味道甜醇。代表有祁门红茶、正山小种，适合秋冬暖胃。发酵时间长，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素，口感更柔和，适合加奶或糖饮用。