电饭煲柴火饭和杂粮饭的区别?

电饭煲柴火饭和杂粮饭的主要区别在于烹饪方式和口感。柴火饭用传统柴火加热，米饭有焦香锅巴；杂粮饭则是多种谷物混合，营养更丰富，口感偏软糯。

区别

电饭煲柴火饭：通过电饭煲模拟柴火加热，米饭底部形成金黄锅巴，上层颗粒分明，带有淡淡烟火气。适合喜欢焦香口感的人，单次煮饭量通常为3-5人份，耗时约40分钟。

杂粮饭：将大米与小米、燕麦等谷物按1:1比例混合，煮出的饭粒更软糯，富含膳食纤维。适合注重健康的人群，一次可煮2-4人份，需提前浸泡谷物30分钟，总时长约50分钟。