北极虾和甜虾有什么区别?

北极虾和甜虾都是常见的海鲜，但产地和口感不同。北极虾主要来自北大西洋，肉质紧实带甜；甜虾多产于太平洋，口感更软嫩，甜味更明显。

区别

北极虾：生长在寒冷的北极海域，体型较小，外壳呈粉红色，煮熟后变为红色。肉质紧实，有淡淡咸味，适合做沙拉或清蒸。捕捞后直接冷冻，保持新鲜。

甜虾：生活在日本、加拿大等地的深海，体型较大，外壳透明。肉质软嫩，甜味浓郁，适合刺身或寿司。捕捞后需立即加工，常以熟冻形式出售。