巧克力粉和咖啡粉有什么区别?

巧克力粉和咖啡粉的主要区别在于原料和用途。巧克力粉由可可豆加工制成，味道香甜，常用于制作热饮或甜点。咖啡粉则由咖啡豆烘焙研磨，味道苦涩浓郁，主要用于冲泡咖啡饮品。

区别

巧克力粉：由可可豆经过发酵、烘焙、研磨等工序制成，含有可可脂和糖分，口感甜润，颜色呈深棕色。常用于调制热可可、慕斯或蛋糕装饰，提供丰富的巧克力风味。热量较高，每100克约含500千卡。

咖啡粉：由咖啡豆烘焙后研磨而成，保留咖啡的天然油脂和香气，颜色偏棕褐色。冲泡后能释放浓郁的咖啡因和苦味，适合制作拿铁、美式咖啡等饮品。热量较低，每100克约含10千卡，提神效果明显。