奶糖和奶酪有什么区别?

奶糖是甜味的糖果，主要由糖、牛奶和油脂制成，口感软糯，适合当零食吃。奶酪则是发酵乳制品，用牛奶经过细菌发酵制成，味道咸香，常用于烹饪或直接食用。

区别

奶糖：奶糖以糖为主要成分，添加少量牛奶增加奶香，质地柔软有嚼劲，甜味突出，保质期较短，常作为甜品或零食。制作过程简单，混合原料后熬煮成型即可。

奶酪：奶酪以牛奶为原料，经过发酵、凝乳、压榨等工序制成，蛋白质和脂肪含量高，咸香浓郁，质地从软到硬不等，保质期较长，适合搭配面包或入菜。制作工艺复杂，需要时间和专业技术。