电磁炉与电热锅有什么区别呢?

电磁炉利用电磁感应加热，锅具自身发热；电热锅通过电阻丝直接加热锅体。前者加热快、节能，后者操作简单、价格低。

区别

电磁炉：采用电磁感应原理，只有含铁的锅具才能使用，加热速度极快，3分钟能烧开1升水。表面温度低，不易烫伤，但噪音较大，适合爆炒等快速烹饪。

电热锅：内置电阻丝通电发热，任何耐热锅具都能用，加热较慢，需5分钟以上升温。价格便宜，适合炖煮、熬汤，但能耗高，长期使用电费较高。