土豆芽朝上和朝下区别是什么意思?

土豆芽朝上和朝下指的是种植时芽眼的方向不同。芽朝上时，芽能更快破土生长，节省能量；芽朝下时，芽需要先转向再生长，出苗稍慢但根系发育更稳。

区别

芽朝上：芽直接向上生长，节省转向时间，出苗快，适合想快速收获的情况。但若种植过浅，芽易受冻或损伤。

芽朝下：芽先向下生长再转向，出苗慢1-3天，但根系更扎实，抗风能力强，适合土壤疏松或多风地区。