时间:01-17人气:15作者:渡你暖光
普洱茶和黑茶都属于后发酵茶,但产地和工艺不同。普洱茶主要产自云南,采用大叶种晒青毛茶,经渥堆发酵制成;黑茶分布更广,如湖南、四川等地,工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥。普洱茶越陈越香,黑茶则注重醇厚口感。
区别
普洱茶:云南特产,以大叶种茶为原料,分生茶和熟茶。生茶自然陈化,熟茶人工渥堆发酵,汤色金黄或红浓,香气独特,存放几十年后价值更高。
黑茶:产地多样,如安化茯砖、六堡茶等,工艺中微生物发酵更明显,茶汤深红,滋味醇和,常压制成砖状或饼状,适合长期储存,但陈化后风味变化不如普洱显著。
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