麦香度和酒精度有什么区别吗?

麦香度是描述面包、饼干等烘焙食品散发出的浓郁麦香味浓郁程度，而酒精度则是衡量饮料中酒精含量的指标，两者属于完全不同的概念。

区别

麦香度：指食品在烘烤过程中产生的香气强度，比如刚出炉的面包麦香味特别足，这种香气来自面粉中的糖类和氨基酸反应。麦香度越高，食品越受欢迎，消费者往往根据香味判断新鲜度。超市里货架期短的面包麦香度明显比保存久的更浓。

酒精度：表示饮品中酒精的占比，比如啤酒酒精度约3到5度，白酒则高达40到60度。酒精度影响饮品的口感和醉人程度，高度数酒入口更辣，低度数更清爽。酿酒时通过控制发酵时间调节酒精度，发酵时间越长，酒精积累越多。