壳寡糖和普通糖有什么区别呢?

壳寡糖是从虾蟹壳中提取的天然多糖，普通糖则是甘蔗或甜菜中的碳水化合物。两者来源不同，功能差异大。壳寡糖具有调节肠道、增强免疫的作用，普通糖主要提供能量。壳寡糖分子量小，易吸收；普通糖分子量大，需分解。壳寡糖几乎不升血糖，适合控糖人群；普通糖升血糖快，需适量摄入。

区别

壳寡糖：一种功能性糖类，由甲壳素降解而成，分子量低，水溶性好。人体吸收后能促进有益菌生长，改善肠道环境，还能吸附重金属排出体外。研究显示，每天摄入500毫克壳寡糖，持续8周可显著降低胆固醇。它几乎不含热量，适合体重管理人群，且具有抗氧化特性，帮助延缓衰老。

普通糖：包括蔗糖、果糖等，是日常饮食的主要能量来源。分子结构简单，进入人体后快速转化为葡萄糖，导致血糖升高。过量摄入会增加肥胖、龋齿风险。100克白糖含400千卡热量，需慢跑40分钟才能消耗。普通糖缺乏营养素，被称为“空热量”食品，长期大量摄入可能引发代谢紊乱。