速溶咖啡和黑咖啡有什么区别?

速溶咖啡是经过加工的咖啡粉，用开水冲泡即可饮用，方便快捷；黑咖啡则是直接研磨咖啡豆冲泡的咖啡，保留了咖啡的原味和香气，制作过程稍复杂。

区别

速溶咖啡：采用喷雾干燥或冷冻干燥技术制成，溶解速度快，适合忙碌的日常。它的口感较淡，酸度和苦味较轻，保质期长达2年，适合办公室或旅行时使用。

黑咖啡：现磨现冲，保留了咖啡豆的油脂和风味层次。口感浓郁，酸度和苦味明显，富含抗氧化物质，有助于提神醒脑。保质期较短，需密封保存，适合追求品质的咖啡爱好者。