大曲特曲头曲二曲有什么区别吗?

大曲、特曲、头曲、二曲是白酒的等级划分，主要区别在于酿酒工艺、发酵时间和品质。头曲品质最好，使用发酵时间最长的酒糟；特曲次之；大曲再次；二曲等级最低。价格和口感依次递减，头曲酒体醇厚，二曲口感较淡。

区别

头曲：采用头道发酵的酒糟，发酵时间长达90天以上，酒体清澈，香气浓郁，入口绵柔。价格较高，适合宴请或收藏。代表品牌如茅台、五粮液的高端系列。

二曲：使用二次发酵的酒糟，发酵时间较短，约30天，酒体较浑浊，口感清淡，价格亲民。适合日常饮用，常见于中低端白酒，如一些地方性品牌。