结晶蜂蜜和土蜂蜜的区别?

结晶蜂蜜是蜂蜜在低温下自然凝固的固体状态，而土蜂蜜是传统方式采集的野生蜂蜜，未经过多加工。

区别

结晶蜂蜜：蜂蜜中的葡萄糖在温度低于14摄氏度时析出，形成细腻的晶体。质地像软糖，颜色偏白或淡黄，冲泡时需加热才能恢复液态。适合喜欢甜味浓郁、方便储存的人。

土蜂蜜：由中华蜜蜂采集多种花蜜酿造，颜色深黄或琥珀色，带有花香味。含矿物质和酶类，营养价值高。因未过滤，可能有少量蜂蜡杂质，风味更自然，适合注重养生的人。