太妃糖和巧克力糖有什么区别?

太妃糖和巧克力糖的主要区别在于原料和口感。太妃糖以糖、黄油和奶油为主，质地硬脆带嚼劲；巧克力糖则以可可脂、可可粉和糖制成，口感顺滑细腻，入口即化。

区别

太妃糖：由糖浆、黄油和奶油熬制而成，颜色呈棕黄色，质地偏硬，咬下去有韧性，甜味浓郁带焦香。制作时需要长时间熬煮，冷却后变硬，常添加坚果增加风味。热量较高，一块约50克。

巧克力糖：主要原料是可可豆，经过发酵、烘焙、研磨制成。颜色深棕或黑亮，质地柔软，入口即化。甜度适中，带有可可的苦香。种类多样，有纯巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等，一块约30克。