热敏炉与电磁炉有什么区别?

热敏炉和电磁炉都是现代厨房常用的加热设备，但工作原理和加热方式完全不同。热敏炉通过电阻丝发热，直接接触锅具传递热量；电磁炉则利用电磁感应原理，让锅具自身发热。两者在加热速度、节能性和安全性上各有特点。

区别

热敏炉：热敏炉像传统的电炉，内部有发热丝，通电后变红发热，热量通过锅底传导。这种加热方式升温较慢，热量容易散失，但价格便宜，适合预算有限的用户。热敏炉对锅具要求不高，任何平底锅都能用，但长时间使用后表面容易变黑，清洁麻烦。

电磁炉：电磁炉通过磁场让锅具底部直接发热，加热速度极快，几乎瞬间达到高温。它只适用于含铁的锅具，比如铁锅或不锈钢锅。电磁炉节能省电，表面不发热，安全性高，但价格较贵，且锅具选择受限。