秸秆和桔梗的区别?

秸秆是农作物收获后剩下的茎秆部分，如水稻、小麦等植物的地上部分；桔梗则是桔梗科植物的根部，常用于中药或食用。两者来源不同，秸秆多为农业废弃物，桔梗则是经济作物。

区别

秸秆：秸秆是粮食作物收割后留下的茎秆，长度约1到2米，质地坚硬，多用于饲料、燃料或还田。每年中国秸秆产量超过7亿吨，处理方式包括焚烧、堆肥或加工成板材。它属于农业副产品，价值较低，但数量庞大。

桔梗：桔梗是植物的根部，呈纺锤形，长约10到20厘米，表面黄白色，断面有裂隙。主要产于中国东北、华北地区，每年产量约5000吨。它可入药或腌制咸菜，市场需求稳定，经济价值较高，属于中药材或食材。