扎啤和普通啤酒的区别?

扎啤是经过过滤但未杀菌的鲜啤酒，口感清爽，保质期短，需冷藏保存；普通啤酒是经过杀菌和高温处理的熟啤酒，保质期长，适合常温储存。

区别

扎啤：扎啤采用生啤工艺，保留酵母和二氧化碳，泡沫丰富，酒体清亮，口感新鲜。饮用时需现打现喝，保质期仅3-7天。常见于酒吧或餐厅，通过专用设备冷藏配送，温度控制在2-4摄氏度，能最大程度保留麦芽香气和酒花风味。

普通啤酒：普通啤酒经过巴氏杀菌，去除活性酵母，延长保质期至6个月以上。酒体较稳定，适合长途运输和常温存放。口感相对柔和，泡沫持久性稍弱，常见于超市或便利店，包装多为瓶装或易拉罐，饮用方便，适合日常聚会或户外活动。