铁观音清香型和浓香型的区别?

时间:01-18人气:15作者:我萌怪我咯

铁观音清香型和浓香型主要区别在于制作工艺和口感。清香型经轻发酵、轻烘焙,茶汤金黄,香气清高;浓香型经重发酵、重烘焙,汤色橙红,滋味醇厚。

区别

清香型:采用轻发酵和轻烘焙工艺,茶叶保留更多天然花香,茶汤呈金黄色,口感鲜爽,回甘明显。冲泡后香气清高持久,带有兰花香或奶香,适合喜欢清新口感的人群。茶叶外形紧结,色泽墨绿,冲泡后叶底柔软。

浓香型:经过重发酵和重烘焙处理,茶叶转化程度高,茶汤呈橙红色,滋味醇厚饱满。香气带有焦糖香或果香,口感顺滑,回甘较慢但持久。茶叶外形卷曲,色泽乌润,冲泡后叶底肥厚,适合喜欢浓郁口感的人群。

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