铁观音碧螺春毛尖高山绿茶的区别?

铁观音、碧螺春、毛尖和高山绿茶都是中国名茶，各有特色。铁观音是乌龙茶，滋味醇厚；碧螺春是绿茶，香气清新；毛尖条索细嫩，口感鲜爽；高山绿茶因生长环境独特，茶汤清甜。四种茶在制作工艺、外形和风味上差异明显，适合不同口味偏好。

区别

铁观音：属于乌龙茶，经过半发酵，茶叶呈颗粒状，色泽墨绿。冲泡后汤色金黄，滋味醇厚，带有兰花香，回甘持久。适合喜欢浓郁口感的人，适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右。

碧螺春：是绿茶，未经发酵，茶叶卷曲成螺形，白毫显露。汤色碧绿，香气清新，带有花果香，口感鲜爽。适合喜欢清淡口味的人，适合用玻璃杯冲泡，水温不宜超过80度。