蜂蜜跟蜂浆有什么区别?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜后酿成的甜味物质，蜂浆则是工蜂分泌的乳白色浆状物，两者来源和用途不同。蜂蜜主要供蜜蜂食用和储存能量，蜂浆则是幼虫和蜂王的食物，富含多种营养成分。

区别

蜂蜜：由蜜蜂从花朵中采集花蜜，经过唾液酶转化后储存在蜂巢中，质地浓稠，颜色呈琥珀色或淡黄色，味道甜润。蜂蜜含有葡萄糖和果糖，适合作为天然甜味剂，可用于调味或直接食用。它的保存时间较长，常温下可存放数年不变质。

蜂浆：是年轻工蜂头部腺体分泌的乳白色浆状物，用于喂养幼虫和蜂王。蜂浆呈酸性，口感略带辛辣，富含蛋白质、维生素和矿物质。它的保存期较短，需冷藏存放，容易变质。蜂浆常被制成保健品，用于增强免疫力和改善健康。