金皖和普皖的区别?

金皖和普皖都是安徽地区的优质大米品种，主要区别在于外观、口感和种植方式。金皖米粒金黄，香味浓郁，适合煮饭或煲粥；普皖米粒偏白，口感软糯，价格更实惠。金皖多在山区种植，生长周期长；普皖平原种植，产量较高。两者都是餐桌上的常见主食，满足不同人群的需求。

区别

金皖：金皖米粒呈金黄色，带有自然光泽，煮开后香气扑鼻，口感略带嚼劲。这种大米多在安徽山区种植，依赖山泉水灌溉，生长周期约150天。金皖产量较低，每亩约400公斤，价格较高，适合追求品质的家庭。

普皖：普皖米粒颜色较浅，呈乳白色，口感软糯易消化。它在平原地区广泛种植，使用普通水源，生长周期约120天。普皖产量较高，每亩可达500公斤，价格亲民，是日常餐桌的经济之选。