日本京瓷陶瓷刀带r和不带r的区别?

京瓷陶瓷刀带r和不带r的主要区别在于刀刃的硬度和耐用性。带r的型号采用更先进的材料技术，硬度达到9以上，适合频繁使用；不带r的型号硬度稍低，适合家庭日常轻量使用。两者在锋利度和保持性上也有差异，带r的型号更持久。

区别

带r的京瓷陶瓷刀：这种陶瓷刀使用了高纯度氧化锆粉末，经过高温烧结成型，硬度接近钻石，可达9.5。刀刃经过特殊研磨工艺，保持锋利的时间比普通陶瓷刀长2-3倍。适合切肉、切硬质蔬菜等高强度使用，刀身更厚实，不易崩刃，价格也高出30%左右。

不带r的京瓷陶瓷刀：采用标准氧化锆材料，硬度约为9，适合切水果、软质蔬菜等轻量任务。刀刃较薄，锋利度不错，但频繁接触硬物容易产生缺口。价格更亲民，适合家庭偶尔使用，维护时需避免摔落或撞击硬物。