咖啡粉深度烘焙和中度烘焙的区别?

深度烘焙的咖啡粉颜色更深，油脂更丰富，味道苦味重，带有焦香和巧克力味；中度烘焙颜色较浅，酸味明显，口感更平衡，有果香和坚果味。

区别

深度烘焙：咖啡豆经过长时间高温烘焙，内部结构变化大，苦味和焦糖化程度高，适合喜欢浓郁口感的人。冲泡时水温建议90度以上，萃取时间控制在25秒左右，能突出其厚重风味。

中度烘焙：烘焙时间较短，保留更多咖啡豆原始风味，酸味和甜味更突出，适合日常饮用。冲泡水温85度左右，萃取时间20秒，能展现其清新果香和坚果余韵。