黑梨和红梨的区别?

黑梨和红梨的主要区别在于外观、口感和营养成分。黑梨表皮呈深紫色或黑色，果肉紧实；红梨表皮鲜红，果肉多汁。黑梨的甜度较低，酸味较重；红梨甜度高，酸味淡。黑梨富含花青素，抗氧化能力强；红梨含维生素C较多，适合生吃。

区别

黑梨：表皮颜色深，接近黑色，果肉硬实，吃起来口感偏酸，甜味不明显。每100克黑梨含约50毫克花青素，适合做成果酱或泡酒。保存时间较长，放冰箱可存放20天以上。吃起来需要慢慢咀嚼，适合喜欢酸味的人。

红梨：表皮鲜红，果肉松软多汁，甜度高，几乎尝不到酸味。每100克红梨含约10毫克维生素C，直接吃最解渴。保存时间短，常温下只能放5天左右。咬一口汁水就流出来，夏天吃特别爽快。