人造鸡蛋和真鸡蛋的区别在哪里?

人造鸡蛋是用化学材料模拟真鸡蛋的成分和外观，而真鸡蛋是母鸡自然产下的蛋。人造鸡蛋没有蛋黄和蛋清的天然分层，口感偏硬，保质期长；真鸡蛋有细腻的蛋黄和蛋清，口感顺滑，营养更丰富。

区别

人造鸡蛋：由化学物质如树脂、淀粉等混合制成，外表金黄但内部结构单一，没有蛋黄的流动感和蛋清的弹性。价格便宜，常用于食品加工，但缺乏蛋白质和维生素等天然营养成分。保质期可达6个月以上，适合长期储存。

真鸡蛋：由母鸡自然产出，蛋黄和蛋清分层明显，煮熟后蛋黄沙软，蛋清Q弹。富含优质蛋白质、卵磷铁和维生素A，每天吃1个能满足人体部分营养需求。保质期较短，常温下约7天，需冷藏保存。