万州烤鱼料和火锅料有什么区别?

万州烤鱼料和火锅料都是调料，但用途和味道不同。烤鱼料专为烤鱼设计，味道偏香辣，适合长时间加热；火锅料则用于涮煮，味道更丰富，能搭配多种食材。

区别

万州烤鱼料：主打香辣味，料包包含辣椒、花椒、香料等，适合烤制时涂抹或腌制。烤制过程中高温让调料渗入鱼肉，外焦里嫩，辣味浓郁。一包料约能处理1条2斤的鱼，加热时间需15分钟以上。

火锅料：味道多样，麻辣、清汤、番茄等口味都有。料包含底料和蘸料，适合涮煮肉类、蔬菜等食材。火锅料加热快，3-5分钟就能出味，一包料可供4-6人食用，搭配食材种类多，从毛肚到青菜都能涮。