鹅蛋跟鸭蛋的区别?

鹅蛋比鸭蛋大很多，蛋壳更厚实，颜色偏白或浅绿。鹅蛋的脂肪含量高，吃起来更香浓，适合煎炒或腌制。鸭蛋个头小些，蛋壳薄，颜色多为青色，腥味较重，常用来做咸鸭蛋。

区别

鹅蛋：鹅蛋个头大，一个鹅蛋约重200克，相当于3-4个鸡蛋。蛋壳厚实，不易破碎，保存时间可达1个月。口感香浓，适合直接烹饪，但腥味较重，需要多加调料去腥。营养价值高，富含蛋白质和维生素，适合孕妇和儿童食用。

鸭蛋：鸭蛋个头小，一个约重70克，蛋壳薄，容易破损。颜色多为青色，保存时间约2周。腥味较重，常被腌制后食用，如咸鸭蛋。脂肪含量低，口感偏清淡，适合搭配其他食材烹饪，如炒菜或做汤。