福鼎白茶哪类茶叶区别最大?

福鼎白茶中，白毫银针和白牡丹的区别最大。白毫银针全是芽头，满披白毫，口感清甜淡雅；白牡丹则是一芽一二叶，茶汤更醇厚，带花香。两者外观、口感和制作工艺都有明显不同。

区别

白毫银针：纯用肥壮单芽制成，外形如针，白毫密布。茶汤浅杏黄，味道清鲜，毫香明显。产量少，采摘时间短，只取春季最嫩的芽头，价格较高。冲泡后芽头竖立，根根分明。

白牡丹：由一芽一二叶组成，芽叶连枝，形似花朵。茶汤呈橙黄，滋味更浓，花香和果香突出。采摘期长，产量大，价格相对亲民。冲泡后叶片舒展，汤感更饱满。