红心的猕猴桃和黄心的猕猴桃有什么区别?

红心猕猴桃和黄心猕猴桃在口感、营养和外观上都有明显不同。红心猕猴桃果肉偏红，甜度更高，带有淡淡的花香；黄心猕猴桃果肉金黄，酸甜适中，口感清爽。两者的维生素C含量都很高，但红心猕猴桃的膳食纤维更丰富，适合喜欢甜食的人；黄心猕猴桃则更适合喜欢清爽口感的人群。

区别

红心猕猴桃：果心呈放射状红色，果肉柔软多汁，甜度可达18度左右，吃起来像混合了草莓和蜜桃的味道。它的维生素C含量是普通猕猴桃的1.5倍，膳食纤维含量比黄心高约20%，适合直接食用或做甜品。成熟后果皮略软，存放时间较短，建议3天内吃完。

黄心猕猴桃：果心为亮黄色，果肉脆嫩，酸甜平衡，甜度在12度左右，清爽不腻。它的钾元素含量比红心高，有助于调节身体水分，适合运动后补充能量。成熟后果皮依然紧实，可存放5天左右，更适合切片搭配沙拉或做成果汁。