番茄和番茄有区别?

番茄和番茄没有区别，指的是同一种蔬菜，只是在不同地区可能有不同叫法。

区别

番茄：指新鲜成熟的果实，颜色鲜红，水分多，味道酸甜，常用于炒菜、做汤或生吃。含有丰富维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和增强免疫力。一颗中等大小的番茄约重150克，热量低，适合减肥人群食用。

番茄：指未成熟的绿色果实，质地较硬，味道偏酸涩，常用于腌制或加工成番茄酱、番茄汁等。绿色番茄含有龙葵碱，少量食用无害，但过量可能导致不适。加工后的番茄产品保存时间长，方便运输和储存。