波尔多红酒有什么特点和口感?

波尔多红酒以复杂平衡的口感和陈年潜力闻名，主要采用赤霞珠和梅洛葡萄混酿。酒体饱满，单宁强劲，带有黑色水果、烟草和雪松的香气，酸度适中。右岸酒款更柔顺，左岸更浓郁，适合搭配红肉或陈年后饮用。

区别

赤霞珠：波尔多左岸的核心品种，酿造的酒颜色深邃，单宁厚重，黑醋栗和石墨气息突出，结构紧实，陈年可达20年以上。酸度高，口感强劲有力，适合长时间窖藏。

梅洛：右岸主导品种，果实成熟早，单宁柔顺，口感圆润，李子、樱桃等红色水果香气明显，酒体中等偏饱满，易饮性强，陈年潜力约8-10年，适合年轻饮用。