海盐有什么风土人情和特产?

海盐位于浙江嘉兴，以钱塘江潮和传统制盐工艺闻名。当地风土人情融合了江南水乡特色与海洋文化，居民多从事渔业和盐业，保留着祭海、晒盐等传统习俗。特产包括海盐大头菜、海盐糟蛋和海盐绿茶，其中海盐大头菜是国家地理标志产品，口感脆嫩，腌制后风味独特。

区别

海盐风土人情：海盐的风土人情深受海洋影响，每年农历八月十六举办“钱塘江观潮节”，吸引众多游客。当地渔民会举行祭海仪式，祈求平安丰收。传统民居多为白墙黑瓦，临水而建，保留着“晒盐”这一古老技艺，居民生活节奏缓慢，注重邻里互助。

海盐特产：海盐特产以农产品和加工食品为主，大头菜是代表性作物，种植历史超过300年，通过传统工艺腌制后可保存1年以上。糟蛋则以糯米和鸭蛋为原料，经3个月发酵制成，酒香浓郁。绿茶则因当地气候湿润，茶叶色泽翠绿，冲泡后清香持久。