时间:01-20人气:16作者:提笔写江山
便宜红茶和好红茶的主要区别在于原料、工艺和口感。便宜红茶多使用成熟茶叶或碎茶,加工简单,味道较淡,茶汤颜色浅。好红茶则选用嫩芽或一芽一叶,经过精细揉捻和发酵,香气浓郁,茶汤红亮,回甘持久。
区别
便宜红茶:多采用机器大规模生产,茶叶原料较粗老,含梗片较多。加工过程省略了多次筛选和发酵环节,成本低但香气单薄,泡开后茶味寡淡,适合日常饮用,但不耐泡,通常3泡后味道变淡。价格多在每斤50元以下。
好红茶:手工采摘嫩芽,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序,每一步都严格控制时间和温度。茶叶条索紧结,色泽乌润,冲泡后香气高扬,带有花果蜜香。茶汤红透,入口醇厚,回甘明显,可冲泡5-6次仍保持风味。价格多在每斤200元以上。
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