瑶土猪与普通猪有什么区别?

瑶土猪和普通猪在品种、饲养方式和肉质上有明显区别。瑶土猪是地方特色品种，生长周期长，肉质紧实；普通猪多为杂交品种，生长快，脂肪较多。

区别

瑶土猪：瑶土猪散养在山林间，吃天然饲料，生长周期超过10个月。体重约100到150公斤，瘦肉率较高，肉质细腻，风味浓郁。皮薄骨细，适合传统烹饪方式如腌制或烤制。养殖成本高，价格是普通猪的2到3倍。

普通猪：普通猪圈养在养殖场，吃人工配饲料，生长周期约6个月。体重可达200公斤以上，脂肪层厚，肉质较松散。适合大规模加工，如制作香肠或火腿。养殖成本低，价格亲民，市场供应量大。