苏打水跟苏打粉一样吗?

苏打水和苏打粉不一样。苏打水是饮料，含有二氧化碳和糖分，喝起来有气泡感；苏打粉是白色粉末，常用于烘焙或清洁，遇水会产生二氧化碳气体。

区别

苏打水：一种碳酸饮料，通过加压让二氧化碳溶解在水中形成气泡，常添加糖或香料调味。口感清凉，适合直接饮用，也能调鸡尾酒。市面上有柠檬味、原味等多种选择，开瓶后容易跑气，需尽快喝完。

苏打粉：化学名称碳酸氢钠，白色结晶粉末，遇热或酸会释放二氧化碳。常用于蛋糕、饼干制作让面团蓬松，也能清理油污或去除异味。需密封保存，受潮后会失效，1茶匙约等于5克。