安佳再制切达奶酪和芝士一样吗?

安佳再制切达奶酪和芝士不完全一样。安佳再制切达奶酪是芝士的一种，属于再制奶酪，经过加工后质地更软、风味更柔和。而芝士是一个大类，包含天然奶酪和再制奶酪，种类繁多，口感和风味差异较大。简单来说，安佳再制切达奶酪是芝士家族中的特定成员，但芝士的范围更广。

区别

安佳再制切达奶酪：这是一种加工后的芝士，原料是天然奶酪，经过融化、添加乳化剂等工序制成。它的质地柔软、易融化，奶香味浓郁且带点甜味，适合直接食用或夹面包。保质期较长，大约6个月，适合家庭日常使用。

芝士：泛指所有用牛奶发酵制成的乳制品，包括天然奶酪（如帕玛森、布里）和再制奶酪。天然奶酪未经深度加工，风味更原始，质地多样，有的硬有的软，保质期较短，通常1-3个月。芝士种类超过1000种，用途广泛，可烹饪、佐餐或单独品尝。