酒精与白酒的区别是什么?

酒精是乙醇的俗称，是一种无色透明的液体，常用于消毒或工业生产。白酒则是以粮食为原料，经过发酵和蒸馏制成的酒类，含有酒精成分，但风味更复杂，适合饮用。

区别

酒精：纯度较高，浓度一般在95度以上，味道单一，有刺激性气味，主要用于医疗或工业用途，不能直接饮用。

白酒：浓度多在40到60度之间，含有多种风味物质，如酯类和酸类，口感醇厚，适合搭配菜肴饮用，是中国传统酒文化的代表。