海底捞番茄酸香和浓香有什么区别呢?

海底捞番茄酸香和浓香的区别主要在于风味和口感。酸香突出番茄的清爽酸味，汤底偏轻；浓香则强调浓郁醇厚，汤底更厚重。酸香适合喜欢清新口感的人，浓香适合偏爱浓郁风味的人。

区别

酸香：以新鲜番茄为主，加入少量提鲜调料，汤底呈现明亮的橙红色，酸味明显但不刺激，喝起来清爽开胃，适合搭配蔬菜和海鲜类食材，吃完后口中留有淡淡果香。

浓香：选用番茄酱和浓缩番茄汁，加入多种香料慢熬，汤底颜色偏深红，味道浓郁醇厚，酸味被醇厚的口感掩盖，更适合搭配牛肉、丸子等耐煮食材，喝起来暖胃满足。