野生甲鱼与养殖甲鱼有什么区别?

野生甲鱼生长在自然水域，活动范围大，肉质紧实，味道鲜美，价格较高。养殖甲鱼在池塘或网箱中长大，投喂人工饲料，生长速度快，脂肪较多，价格便宜。

区别

野生甲鱼：生活在江河湖泊，以小鱼虾、水草为食，生长周期长达5年以上。体型瘦长，裙边厚实，肌肉纤维细腻，烹饪后口感弹牙，营养价值高，市场价格可达每斤80元。

养殖甲鱼：在人工环境中长大，喂食配合饲料，生长周期约2年。体型较圆，裙边薄，脂肪含量高，肉质偏松散，味道较淡，市场价格每斤30元左右。