山羊和绵羊有什么优缺点区别?

山羊适应力强，耐粗饲，适合山区养殖；绵羊产毛量高，肉质细嫩，更适合平原规模化饲养。

区别

山羊：体型较小，善于攀爬，能采食矮草和灌木，对环境要求低。产奶量中等，奶脂肪含量高，适合制作奶酪。性格活泼，管理需注意防逃。每只年产毛约1-2公斤，毛质粗糙，多用于制绳。

绵羊：体型较大，性情温顺，适合圈养或放牧。产毛量高，每只年产毛3-5公斤，毛质柔软，是纺织业重要原料。肉质鲜美，出肉率约40%，适合规模化屠宰。抗病力较弱，需定期防疫。